《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部介绍北京传统小吃的影视作品。该影视以北京小吃为主题，通过展现北京丰富的小吃文化和传统美食，向观众介绍北京各种特色小吃的制作方法、历史渊源、文化背景和食用方式。影视中将北京小吃分为各种类别，包括面食、炖食、烧烤、糕点等，通过详细的介绍和展示，展现了北京小吃的多样性和独特魅力。同时，影视也呈现了北京小吃与当地历史文化、地理环境的密切联系，让观众更加了解北京小吃的地域特色和历史沿革。通过这部影视作品，观众可以领略到北京小吃的美味和特色，感受到北京城市的魅力和文化底蕴。同时也为保护和传承北京传统小吃文化做出了积极的贡献。